Con la participación de autoridades nacionales, representantes de la academia, organizaciones profesionales y referentes del sector veterinario, quedaron inauguradas este jueves 4 de junio en Paysandú las 53ª Jornadas Uruguayas de Buiatría, uno de los principales ámbitos de actualización técnica y científica vinculados a la salud animal y la producción ganadera del país.
Encabezó el acto inaugural el ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, acompañado por el presidente de la Academia Nacional de Veterinaria, Jorge Carluccio; el decano de la Facultad de Veterinaria, José Passarini; el presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, Daniel Gilardoni; la secretaria general de la Intendencia de Paysandú, Gabriela Gómez; la presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú, Carmela Dos Santos; la presidenta del Colegio Veterinario del Uruguay, Cecilia Bonino; y la presidenta del Comité Organizador de las Jornadas, Lourdes Adrien.
Al cierre de la actividad, Carámbula destacó la trayectoria de las Jornadas y su vigencia frente a los desafíos sanitarios que enfrenta el país.
“Es una jornada que tiene su historia y hoy la sentí y la viví, pero además hoy tiene una vigencia impresionante. Estamos con problemas y desafíos, creo que hay que tomarlo así, como la garrapata y la bichera, pero a su vez también son instancias para reivindicar el aporte que hace la profesión a estos temas sanitarios del país”, señaló.
El ministro interino subrayó que los principales programas sanitarios requieren un enfoque integral y la participación de múltiples actores para alcanzar resultados sostenibles.
“Los problemas no se resuelven con una norma. En programas estratégicos sanitarios como el plan de la garrapata o el plan de erradicación de la bichera, la importancia está en que sean programas construidos entre todos los actores e incorporen varias líneas de trabajo. No alcanza solo con una vacuna; tiene que ser todo integrado para que el plan tenga contundencia en lo que busca”, afirmó.
Carámbula también resaltó el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación en la política sanitaria nacional, así como la articulación que mantiene el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca con universidades, centros de investigación y organismos públicos y privados.
En ese sentido, destacó la relevancia del control sanitario para la apertura de mercados y la exportación de alimentos, así como el fortalecimiento de la red de laboratorios oficiales.
“Los laboratorios son un lugar central de generación de información y conocimiento para la política sanitaria del país”, expresó.
Durante su intervención, el jerarca reafirmó además la importancia del concepto de “Una Salud” como eje orientador de las políticas públicas en materia sanitaria.
“La salud animal está vinculada a la salud ambiental y ambas están vinculadas a la salud humana. Pensar desde ese lugar cualquier política que integre las tres dimensiones es un desafío que debemos seguir construyendo”, indicó.
Las 53.ª Jornadas Uruguayas de Buiatría continuarán hasta el sábado 6 de junio con un amplio programa de conferencias, mesas redondas y presentaciones científicas sobre sanidad animal, producción, innovación y tecnologías aplicadas al sector pecuario.
